Pages Menu
Categories Menu

Опубликовано on Мар 11, 2017 in Обращение с рыбой, Рыбалка

Как умертвить рыбу

Как умертвить рыбу

Это надо делать, как только рыба будет вынута из воды. Нельзя истязать рыбу, удалять, если она жива, чешую либо снимать кожу. Не лучшим образом, даже с точки зрения сохранения вкусовых качеств, поступают и те, кто оставляет рыбу задыхаться и мучиться на суше.

Далее

Опубликовано on Мар 11, 2017 in Обращение с рыбой, Рыбалка

Хранение рыбы

Хранение рыбы

Хранение рыбы или как предотвратить порчу рыбы. ярко-красные жабры. Если кровь у рыбы выпущена, то цвет жабр довольно светлый. Жабры замороженной рыбы серые, с красноватым оттенком;

Далее

Опубликовано on Мар 11, 2017 in Обращение с рыбой, Рыбалка

Охлаждение и замораживание рыбы

Охлаждение и замораживание рыбы

Лучше всего свежую рыбу охлаждать сразу — на льду или между кусками льда. Лед должен быть чистый, мелкий, с неострыми краями. Свежая разделанная рыба сохраняет во льду все вкусовые качества более недели.

Далее
Яндекс.Метрика