Новости 
Гаммарус - это рачок-бокоплав, обитающий во многих водоемах, характеризуется высокой питательной ценностью. Этот рачок широко используется для кормления в сфере рыбного хозяйства и как белковая добавка в птицеводстве.
В Омской области гаммарус добывается на 12 рыбопромысловых участках. Единственным в регионе профессиональным предприятием по добыче и переработке водных биокормов является ООО «К-Ником». Ежегодный объем добычи гаммаруса в сыром виде в среднем составляет от 300 до 360 тонн. В наиболее благоприятные годы объем добычи может достигать 800 тонн, хотя по имеющимся запасам объем возможного изъятия более 3 тыс. тонн в год.
Этот водный биоресурс требует постоянного мониторинга и регулирования численности во избежание перенасыщения в водоеме.
Согласно гидробиологической классификации гаммарус относится к короткоцикловым водным животным. В первой декаде июля взрослый рачок уже отмирает, поэтому все работы по добыче осуществляются в течение одного месяца - в июне. Особенность добычи гаммаруса в том, что взрослый рачок пассивно садится на сети, а молодняк на сети не садится – он слишком мелкий и покоится на дне водоема, недоступного для сетей. «Выловленный гаммарус рассыпается на специально подготовленное поле и сушится под естественными лучами солнца до золотистого цвета. При хорошей погоде, чтобы высушить рачка необходимо 4-6 часов» - рассказал заместитель директора ООО «К-Ником» И.А. Рольгейзер.
Основными потребителями гаммаруса являются предприятия рыбохозяйственной отрасли. До 90% гаммаруса, произведённого ООО «К-Ником», идет на экспорт в ближнее и дальнее зарубежье: в Китай, Таиланд, Вьетнам, Испанию, Германию и Турцию. В этом году налажены поставки в Чили. Кроме того, в ближайшее время одним из потребителей станет недавно открывшийся в Омске рыбзавод ООО «Бородино». Гаммарус незаменим в использовании как корм на рыбозаводах, и широко применяется при подращивании молоди форели, осетровых и других ценных видов рыб.
Предприятие по инкубации и подращиванию пеляди и ее гибридов ООО «К-Ником» - это приоритетный инвестиционный проект Омской области, курируемый Министерством природных ресурсов и экологии Омской области. На заводе созданы новые рабочие места, объем инвестиционных вложений составил более 5 млн. рублей. ООО «К-Ником» успешно реализовало свой первый опыт по инкубированию рыбы. Подрощенная рыба уже выпущена в естественные водоемы для нагула (последняя стадия развития рыбы).
Источник: МПР и Экологии
