Картофель в качестве насадки используют преимущественно молодой. Выбирают мелкий картофель, величиной не более грецкого ореха, варят с кожурой в чуть подсоленной воде, оставляя слегка недоваренным. Промывают после варки в холодной воде. На крючок насаживают кубики примерно 1 x 1 см, крючок прячут в насадке. Применяется чаще всего при ловле на донные удочки крупной нехищной рыбы.
Насаживают картофель на крючок, продевая снятый с лесы поводок через центр картофелины при помощи проволочки, а затем втыкают крючок в картофель до сгиба и вновь соединяют поводок с лесой. При употреблении белых луженых крючков картофель после варки можно полностью очищать от кожицы, а применение темных крючков заставляет пользоваться частичной очисткой с оставлением лохмотьев кожицы на чуть меньшей половине поверхности картофелины. Берут эту насадку особенно охотно голавль, язь и карп, попадаются крупные карась и плотва, а также усач.
