Не хочу никого обидеть, но Кизляр почти общепризнанный аутсайдер ножестроения. Формы ножей Кизляра и твердость их клинков крайне низкого качества, в сравнении даже с современными китайцами, которые стоят в 3-4 раза дешевле. Из наиболее практичных ножей , доступных Омскому покупателю, порекомендую любые ножи "Мора", как самые дешевые, но с самыми приличными клинками. Подороже к охотницко-рыбацким отнесу углеродистые "Опинэли", их, правда желательно оксидировать в кипяченом "спрайте" хотя бы часа 3, тогда ржаветь меньше будут. Ну а в сегменте цены до 1,5 тыра лучшие однозначно Златоустовские ножи из стали 95Х18. Мой совет начинающим выбирать ножик для охоты,чтобы дали повертеть в руках и посоветовали,ответили на все вопросы, посетить магазин "Сейф" на углу Рабиновича и Герцена. Там китайцев много относительно недорогих, зато самых разнообразных форм и размеров, ну и парень ими торгует, здоровенький такой под 110 кг весом, шибко хорошо в разных ножиках разбирается. И уж точно могу сказать за этот магазин и этого продавца, что там не принято "навяливать" товар тот, что подороже. Просто можно прийти и сказать "ищу нож для того-то и того-то, что посоветуете из вашего ассортимента" - ответ будет честным, по крайней мере тот парень, которого я описал, меня еще ни разу не подводил.
Сам я в межсезонье уже 2 года заказываю через интернет разные клинки и экзотические куски дерева и на кухне на коленке собираю ножи, обходится мне это удовольствие примерно, с учетом стоимости разных наждачек, пропиток и примочек, в зависимости от заказанного клинка, покупного чехолка из не самой плохой кожи, где-то в 1,5 тыра... это если среднего уровня финский-шведский или норвежский клинок заказывать, такие ножики, как у меня получаются, в "навороченных" ормагах Омска до 5 тыров с коробочкой выставляют. Да, ножами я не торгую, а раздариваю их друзьям и, само собой, холодным оружием они не являются.