gototopgototop
Форум
Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

Как дичь готовить
(1 чел.) (1) гость
ваши кулинарные рецепты
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

ТЕМА: Как дичь готовить

Как дичь готовить 30/03/2010 06:21 #153

  • Hunterblack13
  • Вне сайта
  • Завсегдатай
  • Иван
  • Постов: 202
  • Репутация: 1
Советы

Re: 23/03/2010 09:27 #2632

  • Hunterblack13
  • Вне сайта
  • Завсегдатай
  • Иван
  • Постов: 202
  • Репутация: 1
Кто как готовит дичь ? Я простые рецепты знаю!Может кто то знает как уток мариновать перед готовкой?

Re: 23/03/2010 11:38 #2639

  • Daniil72
  • Вне сайта
  • Старожил
  • Андрей
  • Постов: 1496
  • Репутация: 22
Знаешь,как готовить филе гуся?От филе берём ФИ,от гуся-ГУ,и намазываем маслом!
Не говорите мне что делать,и я не скажу вам куда идти! Пожалей врага-целься в голову!

Re: 23/03/2010 13:18 #2642

  • PILGRIM
  • Вне сайта
  • Старожил
  • Димафен
  • Постов: 2541
  • Репутация: 17
Интересный рецепт

Так поделись простыми рецептами, может кто новое для себя откроет
Это у нас Морж по этим вопросам
Я обычно вымачиваю предварительно, утку мариновал по осени в луке, не плохо получилось.А зайца люблю готовить в сметанном соусе
Врагов нужно прощать, но только после того, как их повесят

Re: 23/03/2010 13:36 #2646

  • Hunterblack13
  • Вне сайта
  • Завсегдатай
  • Иван
  • Постов: 202
  • Репутация: 1
Самое оригинальное чё я делал это шашлыки и тушёнку с зайцев!

Re: 30/03/2010 06:21 #2930

  • vestnik-rd
  • Вне сайта
  • Знаток
  • Дмитрий
  • Постов: 783
  • Репутация: 10
Всенепременно, я именно тоже и делаю, мяско потом становится светлей и нежней, и готовиться быстрей. Вымачиваю в обычной воде. Потом обваливаю в соусе (масло подсолнечное, соль, перец, розмарин), после либо в духовочку на противень, либо в утятницу и всё равно в духовочку. Два вида и два вкуса, либо зажаренная, либо тушёная утя...
Каждый охотник желает знать где сидит фазан!

Re: Как дичь готовить 15/11/2010 06:54 #5418

  • Саныч
  • Вне сайта
  • Администрация форума
  • Александр
  • Постов: 5555
  • Репутация: 30
Ну вот и зимние трофеи, а кто как их приготовил?
Я обычно либо мариную зайчатинку и жарю, либо картофан тушу.... еще с деревенской сметанкой мммм... смак...
Ермак, каковы идеи по приготовлению трофея? (знаю что с мясом возиться любишь ) или уже усе?))))))))

Re: Как дичь готовить 15/11/2010 06:57 #5422

  • ЕРМАК
  • Вне сайта
  • Администрация форума
  • Постов: 1840
  • Репутация: 9
да есть некотрые идейки по приготовлению, но оставлю пока зайчика до какого-нить события хорошего

Re: Как дичь готовить 15/11/2010 09:17 #5456

  • Саныч
  • Вне сайта
  • Администрация форума
  • Александр
  • Постов: 5555
  • Репутация: 30
ЕРМАК написал:
оставлю пока зайчика до какого-нить события хорошего

это случаем не до нового года?))))))

Re: Как дичь готовить 15/11/2010 10:32 #5463

  • ЕРМАК
  • Вне сайта
  • Администрация форума
  • Постов: 1840
  • Репутация: 9
да нее, я думаю гораздо раньше )))

Re: Как дичь готовить 16/11/2010 03:47 #5471

  • PILGRIM
  • Вне сайта
  • Старожил
  • Димафен
  • Постов: 2541
  • Репутация: 17
Я обычно в сметане тушу, получается очень вкусно, подается с картофельным пюре.
Врагов нужно прощать, но только после того, как их повесят

Re: Как дичь готовить 22/02/2011 12:21 #8105

  • PILGRIM
  • Вне сайта
  • Старожил
  • Димафен
  • Постов: 2541
  • Репутация: 17
Кто подскажет рецепт приготовления косачей?
А то завтра праздник, хотел побаловать гостей дичью, а что-то не могу придумать как их забацать.
Врагов нужно прощать, но только после того, как их повесят
Последнее редактирование: 22/02/2011 12:23 от PILGRIM.

Re: Как дичь готовить 22/02/2011 13:18 #8107

  • Саныч
  • Вне сайта
  • Администрация форума
  • Александр
  • Постов: 5555
  • Репутация: 30
Я сильно не замарачиваюсь, Можешь конечно почитать кулинарную книгу или сделать проще, замариновать и в духовочку... да с картошечкой... думаю гости оценят

Re: Как дичь готовить 22/02/2011 13:25 #8109

  • Тропик
  • Вне сайта
  • Старожил
  • Постов: 1598
  • Репутация: 12
ага в рукаве (пластиковая такая термопрочная пленка. Результат чудо.

Re: Как дичь готовить 22/02/2011 13:30 #8110

  • Саныч
  • Вне сайта
  • Администрация форума
  • Александр
  • Постов: 5555
  • Репутация: 30
Поддерживаю!! приготовиться в собственном соку
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Время создания страницы: 0.15 секунд
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер